Voila, c'est fini !!!

Doha, Qatar, 7 mois, premiere fois au Moyen Orient, premiere experience en hotellerie, premiere ouverture de restaurant. Une experience intense, interessante, stressante, eprouvante mais quel succes! Un challenge professionnel, une maturite personelle.

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Et oui, Fini Trader Vic's, Hilton, Doha, Qatar!! Nous avons construit le restaurant et l'hôtel, nous les avons ouverts, nous les avons fait marcher avec succès et Trader Vic's est même devenu un des Top 5 endroits pour sortir au Qatar !! Quel Succes, Quel Accomplissement!
Mais voila, travailler avec entre 200 et 500 clients tous les soirs qui viennent boire, fumer, danser, faire la fête jusqu'au 2h du mat, pour oublier la vie monotone du désert, et moi rentrer chez moi a l'aube a 4h du mat, ça va quelques mois pour lancer la machine, mais ce n'était vraiment pas une vie pour moi, on n'a plus 20 ans, mon pauvre ami !!
Donc voila, j'ai abandonne mon équipe, mes collègues managers, mes clients réguliers et mes amis! On a fait la fête, dansé et chanté (a mon tour!!) j'ai été gâtée par mes employés et mes clients, cadeaux, gâteau et petite carte d'au revoir, j'en ai eu les yeux mouilles! 

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Des bisous, des embrassades et voila ... je suis partie!